ډوډۍ د افغانانو تقریباً له هر خوراک سره وي، او په کابل کې یې لویه برخه د کوڅې له نانوايۍ راځي. دا فلم ښيي چې هلته ډوډۍ څنګه پخېږي. د هرې نانوايۍ په زړه کې تنور دی؛ د خټو یو ژور او ګرد تنور چې په ځمکه کې جوړ شوی او ټوله ورځ تود ساتل کېږي.
نانوایان د تنور د خولې شاوخوا پر یوه چبوتره کېني، اوړه موښي او شکل ورکوي، ډېری وخت اوږده بیضوي بڼه، او کله ناکله پرې تور دانه شیندي. هغوی د یوې ډکې بالښتۍ په مرسته هر پېړی د تنور ګرم دېوال ته نښلوي؛ څو دقیقې وروسته ډوډۍ له بهر طلايي او کړسکه، له دننه نرمه وي او د یوې اوږدې اوسپنیزې سیخ په مرسته راایستل کېږي. ډېرې کورنۍ په کور کې جوړ شوي اوړه تنور ته د پخولو لپاره راوړي، او نانوای کله ناکله د هرې ډوډۍ لپاره پر یوه لرګي یوه کرښه وهي چې حساب وساتي.
