فرني یو نرم او سوړ د شیدو خوږه ده او د افغانستان له تر ټولو خوښو خوږو څخه ګڼل کېږي. شیدې ګرموي او ټینګوي یې، په افغاني پخلنځیو کې معمولاً د نشایستې په مرسته نه د وریجو د اوړو، بیا یې خوږوي او په هېل او لږ ګلاب اوبو یې خوشبویه کوي؛ ځینې پخلي کوونکي یو څو تاره زعفران هم ورزیاتوي. فرني په یوه پلن لوښي یا وړو کاسو کې اچوي چې سړه او کلکه شي، او بیا یې پر سر ټوټه شوې پسته یا نور مغز شیندي.
د فرني نوم له فارسي ژبې راغلی، او نږدې خپلوان یې په یوه پراخه سیمه کې پخېږي، د ایران له فرني نیولې د هند د نیمې وچې تر فیرني پورې. څرنګه چې په څو ساده توکو او له هګیو پرته جوړېږي، ژر تیارېږي، خو بیا هم د خوښیو خواړه دي او په کوژدو، وادونو او د روژې د پای په اختر کې پر دسترخوان ږدل کېږي. ماشومان یې په ځانګړي ډول ډېر خوښوي.